Chouette ! 10 ans pour ma jolie Emma

Gâteau au chocolat en forme de chouette

10 ans … déjà 10 ans … Il y a un peu plus de 10 ans, ma maman disait qu’Emma pointait le bout de son nez dès que les châtaignes seraient à ramasser. Cela un bout de temps que l’idée de faire un goûter d’anniversaire sur le thème de l’Automne me trotte dans la tête… alors, cette année, pour les 10 ans d’Emma… je me suis lancée ! J’adore la saison de l’Automne, ses couleurs chatoyantes, ses fruits délicieux, ses petites bêtes qui profitent avant l’hiver … J’avais mis de côté un tuto « gâteau chouette » sur pinterest que j’ai ressorti pour l’occasion 🙂

Le tuto, c’est par là : –> pour le gâteau en lui-même : j’ai utilisé une recette de sponge cake que j’avais déjà utilisée :

Liste des ingrédients :

– 400 g de farine – 400 g de sucre – 2 sachets de sucre vanillé – 2 cuil. à café de levure chimique – 8 oeufs moyens ou gros – 200 g de beurre doux – 1 pincée de sel

Etapes de la recette : 1 – Séparez les blancs des jaunes, et dans un grand bol, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit bien crémeux 2 – Ajoutez l’extrait de vanille et le beurre fondu (au micro-ondes par exemple), continuez à fouetter 30 secondes 3 – Tamisez alors la farine et la levure, que vous incorporez au mélange précédent 4 – Battez les blancs en neige avec une pincée de sel, et ajoutez les délicatement au mélange précédent pour obtenir une pâte bien lisse 5 – Disposez dans un moule beurré de 18 à 20 cm de diamètre assez haut (8 cm idéalement) et faîtes cuire 45 minutes à 180°C 6 – Laissez refroidir puis découpez la bosse éventuelle du gâteau pour avoir une surface bien plate, découpez de gâteau en 2 pour avoir 2 beaux cercles de gâteau bien nets, vous pourrez alors garnir de confiture ou de pâte à tartiner entre les cercles de gâteau

(Source : http://www.hervecuisine.com)

#chouette #gateau #chocolat #anniversaire

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Related Post