L’euro bat son plein et l’équipe de France est déjà éliminée … J’avais pourtant tout préparé pour fêter le victoire de la qualification des bleus 🇫🇷 en quart de finale avec ces sablés ballon de foot ! ⚽️
Qu’à cela ne tienne, on supportera les diables rouges 🇧🇪dans les prochains jours ! Et on reste gourmand en ce mercredi, jour des enfants 😊
Les ingrédients pour réaliser 20 petits (ou 10 gros !) sablés ballon de foot
- 200g de beurre
- 250g de farine
- 100g de sucre glace
- 20g de cacao non sucré
- 40g de farine pour ajouter à la pâte blanche
- 1 oeuf
Les étapes de la préparation
- Dans le bol de votre robot, avec l’aide de la feuille, détendez le beurre préalablement coupé en morceaux.
- Ajoutez-y ensuite la farine et travaillez l’ensemble jusqu’à ce que la farine ait enrobé le beurre.
- Ajoutez alors le sucre glace et l’oeuf, mélangez une petite minute avant que la pâte ne soit trop élastique.
- Divisez la pâte en 2 : dans la première, ajoutez le cacao et mélangez, puis, dans la seconde, ajoutez la farine et mélangez.
- Formez 2 boules, enveloppez-les dans un film alimentaire et réservez-les au frais pendant environ 2 heures.
- Sortez ensuite les boules du réfrigérateur, et formez des petites boules de même taille.
- Pour chaque biscuit, il vous faudra 10 boules blanches et 6 boules marrons.
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez vos biscuits :
- Une 1ère boule marron, entourée de 5 boules blanches, pour faire comme une fleur
- Doublez les pétales blanches et insérez entre chaque pétale une boule marron.
- Aplatissez le tout avec le doigt
- Découpez un rond grâce à un emporte-pièce
- Une fois tous vos biscuits façonné, réservez au frais une demi-heure (Cela permettra aux biscuits de bien se tenir lors de la cuisson)
- Enfournez pour 25 minutes à 160°
- Laissez refroidir avant de déguster !
Et pas la peine d’attendre le prochain EURO ou la prochaine coupe du monde pour préparer ces petits sablés 🙂 Le goûter du prochain match de foot de vos loulous est tout trouvé ! ⚽️
