Vous recherchez une recette pour le dessert de dimanche ?
Retrouvez ici diverses recettes d’entremets et de gâteaux : Paris Brest, Napolitain, Religieuses, choux…
Au format individuel ou à partagez, si vous qui choisissez !
Un petit péché mignon que ces macarons au chocolat ! Gourmands, chocolatés … tout ce qu’il faut pour une pause café bien méritée ! Cette recette vous permet de réaliser environ 15 macarons. 1. La ganache chocolat noix de coco Les ingrédients 140g de lait de coco 110g de chocolat au lait à pâtisserie 15 g …
Quand vient l’automne, vient aussi le temps de profiter de ce que nous offre la nature… et cela tombe bien car j’adore les fruits secs. Ils donnent de l’énergie pour la journée ! Je vous propose aujourd’hui un gâteau aux noisettes que l’on appelle le creusois que j’ai trouvé sur le site de PapillesEtPupilles 🍁 …
Pour son quinzième anniversaire, Emma m’a demandé si je pouvais réaliser un gâteau au chocolat. J’ai donc tenté la recette de l’entremet 3 chocolats de chez Valhrona dont les proportions ont été revues par C’est ma fournée afin de préparer un dessert pour 8 personnes. J’ai respecté le pas-à-pas à la lettre et ai utilisé …
On adore les fraises ici ! Et chez vous ? La saison des fraises 🍓🍓🍓 bat son plein et c’est l’occasion se ravitailler auprès du primeur en fraises cultivées par chez nous. Et comme c’est aussi la saison des anniversaires, on en profite aussi pour concocter un délicieux fraisier, bien gourmand et vitaminé ! 🎂 …
Les fruits sont si beaux sur les étals du primeur qu’on se laisse tenter sans hésiter ! Cette semaine, j’ai donc craqué sur de jolis fruits français chez Couleur de fruits en me disant que qu’ils seraient parfaits pour faire une charlotte aux fraises 🍓 et aux framboises. J’ai testé la recette de Dégustations dangereuses …
Aujourd’hui, mon petit dernier a 13 ans, déjà !! Comme chaque année, il peut choisir les saveurs de son gâteau d’anniversaire… et il voulait un fraisier 🍓 Pour changer du traditionnel fraisier avec une crème mousseline ou diplomate, j’ai choisi de faire un fraisier japonais. Ce dernier est constitué d’une génoise vanillée moelleuse et d’une …
Le repas de Pâques ne peut pas se terminer sans un gâteau … et cette année c’est un merveilleux de Pâques au chocolat digne de ce nom !Même confinés, on s’attache à passer une journée riche pleine de bonheur et de gourmandises. Cette année, j’ai privilégié une recette simple, qui ne nécessite que deux préparations, …
Ça y est, c’est le printemps ! Les fraises 🍓font leur grand retour sur les étals et sur les blogs de pâtisserie ! C’est donc l’occasion pour moi de lancer la saison des fraisiers. Et comme on s’approche tout doucement de Pâques, c’est aussi l’occasion de se lancer dans la confection d’un fraisier de pâques, …
Le Paris-Brest est une de mes pâtisseries préférées depuis un bout de temps … fan inconditionnelle du praliné, on ne se refait pas. J’avais déjà tenté une recette il y a quelques années, mais j’avais été déçue du résultat : la couronne de pâte à choux n’était pas très esthétique. Je me suis enfin décidée …
Dans le nord, il était coutume de se réunir le dimanche en famille autour d’un repas qui pouvait durer toute la journée… je me souviens d’avoir mangé un jour une religieuse au chocolat chez ma tante Thérèse. Le coup de foudre a été immédiat ! Je vous propose aujourd’hui la recette de Cook&Record qui explique …
