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Buche de Noël vue de haut

La bûche de Noël pralinée noisette

Envie d’une bûche de Noël avec aux goûts régressifs, un vrai retour en enfance ! Cette bûche de Noël est une combinaison de mousse pralinée, ganache vanillée, coeur coulant praliné et biscuit aux noisettes dont la recette provient du blog de MaCuisineGourmande. Cette recette demande un peu d’organisation, mais elle peut être réalisée sur plusieurs …

Zoom Pavlova

La Pavlova Mangue Passion pour un dessert léger et fruité

Voilà une idée de dessert léger et rafraichissant à terminer un repas de fête bien copieux, j’ai nommé la Pavloba mangue passion. De la meringue, du coulis mangue passion, une crème chantilly mascarpone et de la mangue fraiche 😋 Avec les quantités présentées, vous pourrez préparer 4 desserts individuels, n’hésitez pas à multiplier les quantités …

Macarons rouges au chocolat

Les macarons à la meringue italienne

Une idée cadeaux qui ravira les papilles à Noël 🙂 De délicieux macarons à la meringue italienne, au bon goût de chocolat au lait. Un thermomètre de cuisine est indispensable pour réaliser ces macarons à la meringue italienne.Si vous n’avez pas de thermomètre, retrouver ma recette de coques à macarons par ici. Cette recette vous …

Plateau de biscuits vitraux de Noël

Les Biscuits vitraux de Noël pour décorer le sapin

Dans la série des petits biscuits de Noël, les biscuits vitraux sont une idée originale pour décorer votre sapin de Noël 🎄🍪⭐️ ⏩ La recette, c’est par ici :  Les ingrédients de la recette 300g de farine 125g de sucre 100g de beurre mou 1 oeuf Quelques bonbons type Werther’s ou Ricola à l’orange Une …

couronne de sablés noix et noisette

La couronne de sablés de Noël aux noix et noisettes

Les petits biscuits pour patienter avant les fêtes de Noël, on adore, et vous ? 😋Réalisez cette couronne de sablés de Noël au délicieux goût de noix et de noisettes ⭐️ Les ingrédients de la recette 250g de farine 3g de levure chimique 125g de beurre doux coupé en petits morceaux 100g de fruits à …

Part de Galette des rois poire chocolat

La délicieuse galette des rois poire chocolat

J’avais pourtant dit que la saison des galettes était terminée pour cette année … mais à la demande des enfants, j’en ai réalisé une petite dernière : la galette des rois poire chocolat. Cette recette gourmande est à tomber et c’est officiel, elle devient ma recette préférée de galette des rois. La recette ? Une …

Galette des rois

La galette des rois de Cyril Lignac

🎶 J’aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite avec du beurre dedans !!! 🎶 On a testé la recette de la galette des rois de @cyril_lignac à la crème pâtissière et crème d’amandes… reste à trouver notre 🤴🏻 ou notre 👸 !!  A vos galettes! 👑😋✨ La crème pâtissière : D’abord, on prépare une …

Saumon Gravlax

Comment faire son saumon gravlax maison ?

Cela faisait longtemps que j’avais envie de faire mon saumon gravlax maison. C’est tellement simple à faire … pas plus de 10 minutes avec très peu d’ingrédients. Je me suis donc lancée cette année ! le résultat est ferme et fondant… ce saumon gravlax se mange tout seul… On en a fait qu’une bouchée ce …

Buche dans son plat

#23 ✨ La bûche de mon enfance au praliné ✨

J-1 avant Noël ! Je ne pouvais pas imaginer un calendrier de l’avent des gourmandises sans présenter la bûche de mon enfance. Ma maman la faisait à chaque Noël et ce sont de tendres souvenirs qui remontent à chaque bouchée. Une gourmande crème au beurre pralinée garnit le biscuit roulé, et hop on décore de …

Truffes

#22 ✨ La recette des truffes au chocolat ✨

Il n’y a pas de Noël sans chocolat ! Alors, je vous propose aujourd’hui cette recette des truffes au chocolat, très simple à réaliser. La truffe au chocolat est une petite confiserie en forme de boule très plébiscitée au moment de Noël : elle a toute sa place dans un joli plat sur la table …