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Saumon Gravlax

Comment faire son saumon gravlax maison ?

Cela faisait longtemps que j’avais envie de faire mon saumon gravlax maison. C’est tellement simple à faire … pas plus de 10 minutes avec très peu d’ingrédients. Je me suis donc lancée cette année ! le résultat est ferme et fondant… ce saumon gravlax se mange tout seul… On en a fait qu’une bouchée ce …

Assiette de 4 bretzel avec couronne de l'avent

#14✨La recette salée des bretzels munster lardons✨

Il y a un an, pour le 3ème week-end de l’avent, nous sommes partis à Colmar faire les marchés de Noël. Colmar, Ribeauvillé, Riquewihr, Kaysersberg… on en a pris plein les yeux et plein les papilles. Pour le déjeuner, nous avions choisi de délicieux bretzels munster lardons 🥨 à emporter. Et c’était troooop bon 😋 …

Bun

La recette des buns pour vos burgers maison 🍔

Les ingrédients pour 8 buns maison : 500 g de farine type 55 40 g de levure fraîche de boulanger (ou 16 g de levure sèche active) 10 g de sel fin 25 g de sucre en poudre 20 cl d’eau tiède 8 cl de lait tiède 1 gros œuf entier (soit 60 g) 30 …