Je me souviendrai longtemps de mon anniversaire confiné, le dernier jour d’une période inédite, avec ses bienfaits : l’équilibre quasi parfait entre le travail et le temps pour soi, la cuisine, la nature qui reprend le dessus, le temps de faire les choses, de profiter un peu plus de ses enfants… mais aussi ses manques …
Il y a quelques temps, un collègue m’a parlé de cette association citron pavot et ça m’avait mis l’eau à la bouche, puis j’avais mis cette idée dans un coin de ma tête.J’ai testé il y a quelques semaines une recette de gâteau citron pavot qui ne m’a pas convaincue… trop cuit, trop gras.Celle trouvée …
10 ans, c’est une méga fête, avec TOUTE la famille. Un 2ème gâteau s’imposait. J’ai réalisé un fraisier sur lequel, j’ai monté un terrain de foot 🙂
Cette année, pour les fêtes de Pâques, j’ai eu l’occasion de recevoir ma famille à manger. C’est avec beaucoup de plaisir que j’ai préparé un dessert coloré et très gourmand : un gâteau de Pâques en forme de poulette. Mon gâteau est composé d’un sponge cake à la vanille et d’une ganache au chocolat noir. …
Cela fait longtemps que j’avais envie de faire une tarte au citron meringuée, parce que c’est un des desserts préférés de David. Pour ma part, je ne suis pas fan du citron… donc je voulais quelque chose de light et pas écœurant ! J’ai trouvé sur Pinterest une version revisitée en verrine… Verdict, super bon …
