Envie d’une bûche de Noël avec aux goûts régressifs, un vrai retour en enfance ! Cette bûche de Noël est une combinaison de mousse pralinée, ganache vanillée, coeur coulant praliné et biscuit aux noisettes dont la recette provient du blog de MaCuisineGourmande. Cette recette demande un peu d’organisation, mais elle peut être réalisée sur plusieurs …
Le Paris-Brest est une de mes pâtisseries préférées depuis un bout de temps … fan inconditionnelle du praliné, on ne se refait pas. J’avais déjà tenté une recette il y a quelques années, mais j’avais été déçue du résultat : la couronne de pâte à choux n’était pas très esthétique. Je me suis enfin décidée …
Quand on pense aux fêtes de fin d’année, on pense immédiatement aux réunions de famille, aux sapins, aux cadeaux et au CHOCOLAT ! C’est d’ailleurs souvent l’occasion d’en offrir à nos proches … je vous propose donc aujourd’hui de réaliser cette recette des chocolats de Noël. Faites varier les saveurs : ganache à la pralinoise, …
Un week-end de Pâques mémorable, en famille, avec le beau temps, les 6 ans de mon loulou. Un week-end riche en pâtisserie donc ! Le Bonheur de me mettre à la cuisine avec ma maman, comme pour provoquer un peu la nostalgie de mon enfance. Cette année, le gâteau de pâques, ce sera un nid …
