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Fraisier japonais vu de côté

Un fraisier japonais pour les 13 ans de mon loulou

Aujourd’hui, mon petit dernier a 13 ans, déjà !! Comme chaque année, il peut choisir les saveurs de son gâteau d’anniversaire… et il voulait un fraisier 🍓 Pour changer du traditionnel fraisier avec une crème mousseline ou diplomate, j’ai choisi de faire un fraisier japonais. Ce dernier est constitué d’une génoise vanillée moelleuse et d’une …

Mon anniversaire confiné

Je me souviendrai longtemps de mon anniversaire confiné, le dernier jour d’une période inédite, avec ses bienfaits : l’équilibre quasi parfait entre le travail et le temps pour soi, la cuisine, la nature qui reprend le dessus, le temps de faire les choses, de profiter un peu plus de ses enfants… mais aussi ses manques …

Number Cake – 13 ans !

Pour le biscuit joconde : Ingrédients pour 1 chiffre (à multiplier par 2 donc !) : 4 œufs 160 g de poudre d’amande 160 g de sucre glace 40 g de beurre fondu 4 blancs d’œuf 25 g de sucre 60 g de farine Etapes : Battez les œufs avec le sucre glace jusqu’à ce …

Gâteau au chocolat en forme de biche

Une biche pour les 12 ans d’Emma <3

Trouver un thème d’anniversaire pour Emma, faciiiiile 🙂 ça faisait longtemps que j’avais envie de tester un gâteau licorne … mais je trouvais ce thème un peu trop déjà vu bien que je n’en avais jamais fait ! Dans le même esprit, je souhaitais un gâteau girly, alors j’ai tenté une biche avec des bois …

Gâteau brownies yaourt en forme de ballon de foot

Un anniversaire sous le signe du foot

Axel est fan de foot, et particulièrement du PSG. Cela fait quelques années que je réfléchis à faire des gâteaux avec pour thème le foot, parce que faire un ballon, c’est quand même pas si simple 😉 10 ans, c’est une étape importante, alors c’était le moment ! Le gâteau est composé d’un sponge cake …

Fraisier en forme de terrain de foot

Encore du foot !

10 ans, c’est une méga fête, avec TOUTE la famille. Un 2ème gâteau s’imposait. J’ai réalisé un fraisier sur lequel, j’ai monté un terrain de foot 🙂

Tronc de Pâques au chocolat

Mon gâteau de Pâques au chocolat en forme de tronc d’arbre

Cette année, comme souvent d’ailleurs, l’anniversaire d’Axel tombe en même temps que les fêtes de Pâques. C’est donc l’occasion de préparer un gâteau 2 en 1, un gâteau d’anniversaire et un gâteau de pâques au chocolat très gourmand et très coloré ! Le gâteau est composé d’un sponge cake et d’une ganache au chocolat au …

chouette

Un gâteau Chouette pour les 10 ans de ma jolie Emma

10 ans … déjà 10 ans … et pour l’occasion, je vous propose aujourd’hui un gâteau “chouette” 🦉dans tous les sens du terme ! Il y a un peu plus de 10 ans, ma maman disait qu’Emma pointerait le bout de son nez dès que les châtaignes seraient à ramasser. Cela fait un bout de …

Gâteau star wars bb8

bb8 in the Action !

Quand on a un petit garçon qui a 8 ans et qui est devenu fan de la saga Star Wars, et qui ne jure que par Luke, Obiwan, Chewbacca & co… pas très difficile de trouver un thème pour son anniversaire ! J’aurais pu m’attaquer au faucon millenium, bien sûr ! Mais j’en ai décidé …