Ingrédients :
- 120g de riz rond
- 450g de lait entier ou demi-écrémé
- 45g de sucre semoule
- 2 gousses de vanille ou un sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de lait
Etapes :
- Plonger le riz dans une casserole d’eau bouillante pendant 2 minutes
- En attendant, faire chauffer le lait avec le sucre et la vanille
- Egoutter le riz
- Plonger le riz aussitôt dans le lait
- Laisser cuire feu doux pendant environ 25 minutes en remuant régulièrement. Le riz au lait est prêt lorsqu’il n’y a quasi plus de lait dans la casserole
- A la fin de la cuisson, ajouter les 3 cuillères de lait et mélanger
- Dresser dans un joli bol et c’est prêt !!!
