Les cakes pops, ça fait un bout de temps que j’en fais. Cette fois, je voulais sortir de la forme spérique de ces petites sucreries.
Alors, à l’occasion des 2 ans de Pablo, je me suis lancée ! J’ai réalisé des sphères au chocolat grâce à mon moule spécial, j’ai ensuite mis les boules au congélateur pour avoir une bonne tenue au trempage dans le chocolat. Afin de changer la forme, j’ai eu l’idée d’utiliser des smarties que j’ai coupés en 2. De cette façon, j’obtenais 2 oreilles 🙂
Un peu de chocolat pour les coller sur la boule et j’obtiens une bonne base pour faire des petits oursons ! Piquées sur un bâton de couleur, il est temps de faire trempette 😉 Pour avoir cette couleur bien blanche, j’ai utilisé de la pâte de cacao extra white de chez Cerf-Dellier. Pour la déco, une bouche et des yeux dessinés aux feutres alimentaires, des sprinkles étoiles sur les oreilles et des sprinkles ronds (Marque Sainte Lucie en magasins Leclerc) pour le nez. Un régal pour les yeux !
Côté goût, la prochaine fois, je me passerai de la pâte de cacao, car même si son rendu est impeccable, le goût, en revanche, était un peu trop marqué et pas très savoureux.
