Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, rapide et très sympa pour faire quelques cadeaux gourmands de dernière minute : la recette des mendiants de Noël.
Les mendiants sont de délicieux palets de chocolats que l’on parsème de fruits secs.
Je les fais en général avec les enfants la veille de Noël et on les sert avec le café le soir du réveillon.
Les ingrédients de la recette des mendiants au chocolat :
- 200g de chocolat noir, blanc, lait ou un mix !
- Des fruits secs : amandes, noisettes, pistaches, noix de pécan, raisins secs …
Les étapes de la préparation :
- Faites fondre votre chocolat au bain-marie
- Tapissez une plaque de papier cuisson
- Déposez l’équivalent d’une cuillère à soupe de chocolat en forme de rond
- Parsemez sur chaque mendiant quelques fruits secs
- Laissez refroidir dans un endroit bien sec et frais
- Décollez vos mendiants et disposez-les dans une jolie assiette ou dans de petits sachets cadeaux.
Une astuce ? Pour donner une allure de fête aux mendiants, je les poudre d’or. J’utilise la poudre d’or de la marque scrapcooking que vous pouvez trouver chez Zodio. Il y d’autres coloris : or rose, rubis, argenté …
Pour décorer la table de Noël, vous pouvez également faire des mendiants de taille différentes que vous empilez pour faire de jolis sapins. Dans ce cas, faire les mendiants un peu plus épais et régulier à l’aide d’emporte-pièces ronds… Effet wahou garanti !🎄🎄🎄
A conserver 15 jours dans une boite hermétique, dans un endroit frais et sec
